チョイス特選

チョイス特選ニットを愛し、ニットを超える。山形から世界へ発信する異例のファクトリ... 米富繊維ニット産業の町として栄えてきた山形県山辺町で創業70年の歴史を誇るニットメーカー、米富繊維。長きにわたり大手ブランドのOEMなどで日本のアパレル業界を支えてきたが、中国産ニットの流入などにより次第に... ニット山形県山辺町

チョイス特選踏みしめる喜びが、時を追うごとに深まる。足元で真のぜいたくを味わう「... オリエンタルカーペット山形の小さな町で、戦前、働き口のない女性たちのために未知のじゅうたん製造に挑んだ作り手たちがいた。以来、さまざまな苦難を乗り越えながら90年もの歴史を重ね、今や世界に名だたるじゅうたん工房となった「... 絨毯山形県山辺町

チョイス特選磨き抜かれた水晶に宿る、唯一無二の繊細なる美と神秘の光土屋華章製作所地球の大自然が生んだ水晶などの貴石を入念に研磨し、彫刻を施すことで生み出す伝統工芸品、水晶貴石細工。山梨で発達したこの技を代々高め、水晶工芸の世界を牽引してきたのが土屋華章製作所だ。無色透明の神秘の... 水晶細工山梨県甲府市

チョイス特選「用の美」の真の価値を知り、自ら使って育てる。今こそ手にしたい、唐津... GALLERY一番館茶陶として珍重されつつ、使って楽しむ「用の美」の器としても広く親しまれてきた歴史を誇る佐賀県の伝統工芸、唐津焼。その多種多彩で奥深き世界へと誘ってくれるのが、唐津焼の伝承と発展に尽力する「GALLE... 器・陶器佐賀県唐津市

チョイス特選声無き者の声を聴き、姿無き者の姿を見る。ひたむきな情熱が生んだ、唯一... nondo 今、国内外のシェフや醸造家が岩手・遠野に熱いまなざしを注いでいる。その先にいるのは、佐々木要太郎。無農薬無施肥を徹底する米農家であり、その米で酒を造る醸造家であり、「遠野キュイジーヌ」を牽引するオー... 日本酒岩手県遠野市

チョイス特選その土地にしかない土壌、水、気候。そして生産者の情熱が生み出す「ライス... サヱグサ＆グリーン日本の原風景そのもののような里山に、わずか13世帯30数名が暮らす長野県栄村小滝集落。2011年3月の長野県北部地震で壊滅的な被害を受けたこの集落の復興を助け、希少な地元米のリブランディングを成功さ... 米・定期便長野県栄村

チョイス特選名だたるブランド牛のルーツ。天草の自然と生産者の情熱が生み出す極上... 田中畜産静かに波打つ海と緑豊かな山々に囲まれた熊本・天草。放牧や畜産に適した地であり、昔より日本有数の銘柄牛の素牛を繁殖している。この地で40年以上にわたり畜産業に携わる「田中畜産」は、天草の牛を天草で育て... 牛肉熊本県天草市

チョイス特選 mm単位が宿すフォルムの美学。クワイエット・ラグジュアリーな久留米... PERSICA エフォートレスなパリジャンたちが目に止めたことで火が付き、注目を集めているメイド・イン・ジャパンのスニーカーがある。福岡県久留米市に本社・工場を構えるアサヒシューズ（以下、アサヒ）のシグニチャーブラ... スニーカー福岡県久留米市

チョイス特選 2つの海流が出合う島根の豊かな海から顧客の要望どおりに仕立てる鮮魚定期便やなぎ水産島根県浜田漁港を拠点に仲卸業を営む「やなぎ水産」。ここでは、暖流と寒流がぶつかり合う島根県西部沖の旬の鮮魚を厳選し、顧客一人ひとりの好みに合わせる完全オーダーメイドの鮮魚定期便を提供している。三代目... 魚貝類島根県浜田市

チョイス特選余市の清冽な水、そして芳醇なワイン。薬を与えず健やかに育てられた「... カネキタ北島農場ワインづくりで名高く、様々なフルーツや魚介の産地としても知られる北海道余市町。今、この町の1軒の農場が生み出すブランド豚が、道内のみならず国内外の料理人を魅了している。抗生物質を使わず、衛生的で健康... 豚肉北海道余市町

チョイス特選制作に98工程踏むことも。木工メーカーが挑戦マルナオ背中には杉林、目の前には田んぼ。のどかな里山の風景に佇む、一軒の工場。ここは、新潟県三条市にある木工メーカー「マルナオ」の本社であり、オープンファクトリーだ。口当たりのよさにこだわったマルナオの... 箸新潟県三条市

チョイス特選「森が育つスピードに合わせて」必要以上に作らない家具メーカーカンディハウス日本五大家具産地のひとつである北海道・旭川。現在、旭川近郊地域に存在する家具メーカーは100社を超える。その中心を担うカンディハウスは、「旭川家具」を牽引する地場産業の最大手だ。 2018年に創... 家具北海道旭川市

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